시금치깨소스무침
주재료(2인분)시금치 1/2단, 소금 약간 소스 재료볶은 깨 3, 마요네즈 0.5, 간장 1, 소금 약간 만들기▶ 요리 시간 20분1. 시금치는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜고 한 입 크기로 자른다.<br />
2. 볶은 깨는 절구에 곱게 빻는다.<br />
3. 볼에 깨와 마요네즈, 간장, 소금을 넣어 섞는다.<br />
4. 데친 시금치에 소스를 넣어 골고루 버무린다. <br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>