「오늘의 레시피」가지 두반장볶음

가지 두반장볶음

재료(2인분)
가지 1개, 양파 1/4개, 식용유 적당량, 두반장 1, 굴소스 0.5, 후춧가루·통깨 약간씩

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 가지는 손가락 굵기로 도톰하게 5cm 길이로 썰고 양파는 채 썬다.

2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 가지를 넣어 볶다가 양파를 넣는다.

3. 가지와 양파가 어느 정도 익으면 두반장과 굴소스를 넣어 볶다가 재료와 어우러지면 후춧가루와 통깨를 뿌린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공