맛은 물론 깔끔하게 떠먹는 취식방법의 먹거리로 깔끔함과 간편함 동시 제공
[아시아경제 최서연 기자] 식음료 업계가 여성 소비자를 적극적으로 공략하고 있다. 여성 소비자는 디저트 및 각종 식음료 제품에 대해 호기심을 갖고 제품을 체험할 뿐 아니라, SNS를 통해 이를 공유하는 성향을 가지고 있다. 때문에 입소문을 퍼뜨리는데 중요한 역할을 하는 소비자층이다. 이에 식음료 업계는 여성 소비자들의 입맛에 맞는 새로운 맛의 제품을 개발하는 것을 넘어, 여성들의 취향에 맞는 디자인과 편의성까지 겸비한 제품을 고안하고 나섰다.
특히 최근에는 입가에 음식물이 묻거나 화장이 지워지지 않도록 스푼으로 가볍게 떠먹는 방법을 아이디어화 한 제품들이 출시되고 있다. 이들 제품은 스푼으로 간편하고 깔끔하게 떠먹을 수 있는 장점을 지니면서도, 전형적이었던 기존 제품의 식감까지 새롭게 변형함으로써 여성 소비자들에게 신선하다는 반응을 얻고 있다.
CJ제일제당의 프리미엄 디저트 브랜드 쁘띠첼에서는 스푼으로 떠먹는 생초콜릿 디저트 ‘쁘띠첼 크림쇼콜라’를 출시했다. 떠먹는 생초콜릿 콘셉트에 맞게 크림쇼콜라를 먹을 때 디저트 스푼이 필수다. 기존의 판형 초콜릿과 달리 손에 묻히지 않고 스푼으로 깔끔하게 떠먹을 수 있는데다 초콜릿 특유의 부드러움이 배가되면서 출시되자마자 편의점 인기 디저트로 급부상했다. 실제로 출시 한 달 여 만에 기존 쁘띠첼의 인기 디저트 중 판매기록이 가장 좋았던 스윗푸딩 로열커스터드 매출의 6배를 웃돌 만큼 폭발적인 편의점 매출을 기록했다. SNS에서도 2만3000여 건이 넘는 포스팅이 게시됐다.
크림쇼콜라는 푸딩 디저트인 ‘쁘띠첼 스윗푸딩 크림쇼콜라’와 크림 롤케이크 디저트인 ‘쁘띠첼 스윗롤 크림쇼콜라’ 총 2종으로 선보였다. 쁘띠첼 스윗푸딩 크림쇼콜라는 프랑스산 카카오를 사용한 진한 쇼콜라푸딩에 신선한 생크림을 얹은 제품으로, 실크처럼 부드럽게 느껴지는 깊은 초콜릿 맛이 일품이다. 쁘띠첼 스윗롤 크림쇼콜라는 쇼콜라크림을 진한 카카오 케이크 시트로 감싼 냉장 롤케이크로, 아메리카노나 우유와 함께 간편하고 깔끔한 디저트로 즐기기 좋다. 쁘띠첼 크림쇼콜라는 편의점, 대형마트, 백화점 등 냉장코너에서 구입할 수 있다.
GS25에서는 동봉된 포크를 사용해 손에 묻히지 않고 깔끔하게 떠먹을 수 있도록 편의성을 더한 ‘떠먹는 고르곤졸라피자’를 선보였다. 떠먹는 고르곤졸라피자는 컵피자 콘셉트로 팬케익 도우와 모짜렐라치즈의 풍미, 고르곤졸라 소스, 갈릭칩 마늘향이 더해진 제품으로, 전자레인지에 1분간 가열하면 모짜렐라치즈가 녹아 팬케익과 고르곤졸라 소스가 자연스럽게 섞일 수 있도록 만들었다.
삼각김밥과 주먹밥 같은 ‘소량 푸드 상품’은 주로 여성들이 즐겨먹는 편의점 간편식 인기메뉴다.
CU는 지난 4월 밥과 토핑을 직접 비벼먹는 신개념 주먹밥 ‘컵속의 떠먹는 주먹밥’을 출시했다. 떠먹는 주먹밥은 ‘컵속 불닭햄치즈밥’, ‘컵속 버터간장계란밥’ 2종으로 선보였다. 간편하고 깔끔하게 먹을 수 있는 편의점 간편식 인기 메뉴로, 입가에 묻어 립스틱이 지워지거나, 손에 묻히는 번거로움을 줄인 것이 특징이다.
최서연 기자 christine89@asiae.co.kr
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