버려지는 무·배추 부산물 소득화 한다

[아시아경제 장승기 기자]

전남도, 각 시·군에 시범마을 조성… 소비 촉진키로

전남도는 밭이나 유통과정에서 버려지는 무청과 배추 잎 등 부산물을 활용해 농가 소득을 높이는 방안을 추진키로 했다고 4일 밝혔다.

이에 따라 전남도는 무와 배추 부산물인 무청과 배추 잎을 시래기로 제조할 수 있도록 시·군 당 1개 시범마을을 조성할 계획이다.

또 생산기반과 조직화 등 여건이 마련된 시·군부터 시래기 및 무말랭이 가공시설 3개소(개소 당 6억 원)를 육성키로 하고, 영암군농업경영인연합회에 무청시래기, 무말랭이 가공시설을 지원한다.

마을기업 및 마을 반찬사업과 연계해 가공식품과 반찬사업을 활성화하고, 농업기술원과 출연기관을 통해 이들 부산물에 대한 성분과 효능을 분석 및 홍보해 소비를 촉진키로 했다.

전종화 전남도 친환경농업과장은 “버려지는 무, 배추 부산물을 활용해 농가 소득과 부가가치를 높일 수 있도록 가공시설을 지원하겠다”고 말했다.

한편 전남지역 내 무와 배추 재배면적은 각각 1030ha와 6716ha이며, 무청 1만5000톤, 배추 잎 3만 톤, 배추 뿌리 6700톤의 부산물이 생산되고 있다.

장승기 기자 issue9899@