바나나잼
재료(2인분)바나나 3개, 흑설탕 70g, 럼 1.5만들기▶ 요리 시간 30분1. 바나나는 껍질을 벗겨 작게 썬다.<br /> (Tip 바나나는 껍질에 검은 반점이 생길정도로 잘 익은 것으로 준비하면 더 좋다.) <br />
2. 냄비에 바나나와 흑설탕을 넣어 잘 버무린다.<br />
3. 주걱으로 잘 섞어가며 중간 불에 졸인다.<br />
4. 10분 정도 지나 바나나잼이 어느 정도 걸쭉해지면 럼을 넣어 섞은 다음 불을 끈다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>