김치국물 냉소면
재료(2인분)소면 160g, 오이 1/2개, 소금?깨소금 약간 김치 국물 양념재료김치 국물 1컵, 물 1컵, 초고추장 2, 식초 2, 설탕 2, 소금 약간 만들기▶ 요리 시간 25분과정 1
1. 오이는 어슷하게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 뺀다.과정 2
2. 소면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.과정 3
3. 김치 국물 재료를 한데 섞어 김치 국물 양념을 만든다.과정 4
4. 그릇에 삶은 소면을 담고 절인 오이, 깨소금을 얹은 후 김치 국물을 붓는다. 글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>