이현주기자
▲페트리셔스 토카이 카틴카
[아시아경제 이현주 기자]레뱅드매일은 헝가리 디저트 와인 '패트리셔스 토카이 레이트 하베스트 카틴카(Patricius Tokaji Late Harvest Katinka)'를 출시한다고 19일 밝혔다.패트리셔서 토카이 레이트 하베스트 카틴카는 고급 디저트 와인 생산지로 유명한 헝가리 '토카이' 지역에서 생상되는 와인이다. 헝가리를 대표하는 고유 포도품종인 푸르민트에 귀부 곰팡이가 자연적으로 발생되는 11월까지 수확을 미뤘다가 포도를 한 알씩 손으로 직접 따 제조하며 약간의 산미와 진한 달콤함 특징이다.사과, 살구, 황도 등의 진한 과일향과 벌꿀처럼 달콤한 맛을 지녔다.패트리셔스 토카이 와이너리는 18세기 이래로 유럽 각국 왕실에 납품되는 토카이 와인을 생산해 오고 있으며 1867년, 최고급 토카이 와인을 모은 책 'The Tokaji Hegyalja Album : 더 토카이 헤잘라 앨범'에 등재되어 있을 정도로 오랜 명성을 지켜온 와이너리이다.이현주 기자 ecolhj@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>