이달 계란 산지가격 17.4%↑…농식품부 "9월이후 계란 생산 안정"

제과·제빵용 계란가공품 할당관세 물량 1만t으로 확대
대형마트 계란 납품단가 인하도 추진
'농식품 수급·유통구조 개혁 TF' 구성

계란 가격이 급등함에 따라 정부가 제과·제빵으로 사용되는 계란가공품 할당관세 물량을 1만t으로 확대하고, 대형마트에 공급되는 계란의 납품단가 인하를 추진하기로 했다. 정부는 7~8월 휴가철·방학 등 소비량 감소와 계란가공품 본격 수입에 따라 계란 생산은 9월 이후 안정될 것으로 전망했다. 정부는 '농식품 수급 및 유통구조 개혁 전담팀(TF)'을 통해 수급 안정과 구조 개선 대책 마련에 나설 방침이다.

18일 농림축산식품부에 따르면 6월 상순 계란 산지가격(30구)은 5726원으로 전년보다 17.4% 올랐다. 소비자가격도 8.3% 상승했다.

지난10일 서울의 한 대형마트의 계란 판매대 모습. 2025.06.10

안용덕 농식품부 축산정책관은 "7~8월 중 휴가철과 방학 등으로 인한 계란 소비량 감소, 계란가공품 본격 수입(7월부터) 등으로 계란 가격은 점차 낮아질 전망"이라며 "9월 이후부터는 계란 생산이 안정세를 보일 것"이라고 말했다.

우선 정부는 수요 분산과 가공식품 물가 안정을 위해 제과·제빵으로 사용되는 계란가공품(난황·전란·난백 등)에 대한 할당관세 적용 물량도 연말까지 현재 4000t에서 1만t으로 확대할 계획이다. 계란 생산 확대를 위해선 산란계 생산기간을 평균 84주령에서 87주령으로 연장을 유도하고, 안정적으로 계란이 생산될 수 있도록 생산자단체와 협업해 비타민·영양제 투입 등을 추진할 계획이다. 또 농식품부는 산란계 케이지 사육면적 기준 확대에 따른 시설 투자 지원 예산(144억원)을 이번 추가경정예산안에 반영해 계란 생산기반도 확대해 나갈 계획이다. 아울러 소비자 부담 완화를 위해 자조금 등을 활용해 일부 대형마트 등에 공급하는 계란 납품단가 1000원(30구) 인하를 추진하고 있다.

계란 수입은 검토하지 않고 있다. 안 정책관은 "2021년 고병원성 조류인플루엔자(AI) 발생 탓에 계란수급 어려웠을 때 수입을 검토했지만, 현재 이런 상황은 아니다"며 "일평균 계란 생산량이 4864만개로 전년보다 2% 늘어날 것으로 예상되고, 산란계도 충분해 수입을 검토할 단계는 아니다"고 말했다.

농식품부는 이달 육계 공급량이 지난해 같은 기간보다 0.8% 증가해 국내산 닭고기 가격은 안정세를 이어갈 것으로 전망했다. 다만 브라질의 AI 발생에 따른 닭고기 수입 공백을 최소화해 공급에 차질이 없도록 할 계획이다. 이를 위해 7월 말부터 태국산 닭고기 4000t을 국내에 신속히 공급하는 등 수입선을 다각화하고, 국내산 닭고기 공급 확대도 병행해 대체 물량 확보에 총력을 다할 예정이다. 브라질산 닭고기는 수입절차를 재개해 8월부터 국내에 안정적으로 공급될 수 있도록 관련 업계에 유통상황 공유와 검역절차 안내 등을 실시하기로 했다.

서울 송파구 가락도매시장 채소집하장에서 관계자가 산지에서 올라온 배추를 정리하고 있다.

올해 배추 수급은 안정적일 것으로 예상했다. 정재환 농식품부 원예산업과장은 "민간의 봄배추 저장물량이 약 10% 증가했고, 올해 추석 성수기인 9월 출하물량을 늘리기 위해 해당 기간 수확되는 배추 재배의향이 늘어날 것으로 예상돼 기상 상황이 양호하다면 전년과 같은 수급불안은 없을 것"이라며 "6월 현재 배추 도매가격은 봄배추 출하량 증가로 평년 대비 낮은 수준을 보이고 있으며, 봄배추 출하가 이어지는 6월 말까지는 현재 수준을 유지할 전망"이라고 설명했다.

농식품부는 안정적인 배추 생산을 위해 중장기적으론 기후변화에 대응해 여름배추 생산의 지속 가능성을 높이기 위한 중장기 방안도 함께 마련해 추진할 계획이다. 우선 생산량 감소 및 시장가격 하락 시에도 농가 소득이 일정 수준 이상 보장되도록 '여름배추 수입안정보험'을 2026년부터 본격 시행('25년 시범운영)할 예정이다. 또 농촌진흥청 등 관계기관과 협력해 발생 빈도가 증가하고 있는 토양선충, 반쪽시들음병 등 주요 병해충의 집중 방제를 위한 작부체계 개선방안을 연구하고 고온 등에 저항성이 강한 신품종과 저온성필름, 미세살수 등 신기술을 개발·보급할 계획이다. 이와 함께 여름배추 대체 재배 적지를 발굴해 강원도 고랭지 지역 연작피해 등으로 인한 재배면적 감소에도 대비하는 등 생산 체계를 지속해서 정비해 나갈 방침이다.

가공식품·외식물가에 대한 소비자 부담을 최소화하기 위해 식품업계와 협의 등을 통해 인상 품목 및 인상률 최소화, 인상시기 분산, 할인행사 진행 등을 강구하기로 했다. 또 식품·외식 업계와 소통을 통해 애로사항 발굴 및 업계 경영부담 완화에 지속해서 노력할 계획이다.

농식품부는 농축산물 수급 안정과 구조 개선 대책 마련에도 나선다. 농식품부 관계자는 "먹거리 물가에 대한 국민 관심이 높아짐에 따라 농축산물 및 식품·외식 등 품목별 수급대책을 논의하고, 물가 불안의 원인 중 하나로 지적되는 농축산물 유통구조를 합리적으로 개선할 것"이라며 "'농식품 수급 및 유통구조 개혁 전담팀(TF)'을 구성해 수급 안정 및 구조 개선 대책을 속도감 있게 마련해 나갈 계획"이라고 말했다.

세종=주상돈 기자 don@asiae.co.kr