「오늘의 레시피」두가지 맛 어묵조림

두가지 맛 어묵조림

주재료(2인분)
어묵(도토모 튀김형) 200g, 양파 /4개, 통깨 약간

매운맛 양념 재료
간장 3, 고춧가루 0.5, 물엿 1, 설탕 0.5, 맛술 1, 물 1/4컵, 후춧가루 약간

간장맛 양념 재료
간장 2, 굴소스 0.3, 설탕 0.5, 물엿 1, 맛술 1, 물 1/4컵, 후춧가루 약간

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 어묵을 준비하고, 양파는 어묵 크기로 썬다. (Tip 일반 어묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.)

2. 팬에 간장맛 양념 재료를 모두 넣고 끓여 국물이 끓으면 어묵과 양파를 반 씩 나눠 넣고 졸여 통깨를 뿌린다.

3. 팬에 매운맛 양념 재료를 모두 넣고 끓여 국물이 끓으면 어묵과 양파를 반 씩 나눠 넣고 졸여 통깨를 뿌린다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공