'맥캘란 에디션 넘버투' 한정판 출시

7개 오크통 숙성… 48.2% 알코올 도수

[아시아경제 이주현 기자]에드링턴코리아가 최대 성수기인 연말을 앞두고 한정판 싱글몰트 위스키 ‘맥캘란 에디션 넘버투’를 5일 출시했다. 아시아에서는 대만에 이어 두 번째로 국내 소비자에게 선보인 것이다.

맥캘란 에디션 넘버투는 처음부터 위스키를 음식과 매칭해 즐기는 트렌디한 위스키 애호가들을 겨냥해 기획됐다. 이에 따라 맥캘란 마스터 위스키 메이커 밥 달가노와 세계적인 스타셰프 ‘로카 삼형제’가 파트너십을 맺어 이번 한정판이 탄생하게 됐다.

로카 형제는 월드 베스트 레스토랑 1위에 2번이나 올랐고, 미슐랭에서도 3스타의 영예를 얻은 스페인 레스토랑 ‘엘 셀러 데 칸 로카의 오너 셰프이기도 하다.

위스키와 요리 분야에서 최고의 노하우와 창의성을 가진 전문가들의 공동작업으로 탄생된 만큼, 출시 이전부터 위스키 애호가를 비롯한 수집가로부터 많은 기대를 모으고 있다.

밥 달가노와 로카 형제는 감각적인 맥캘란 에디션 넘버투를 선보이기 위해 유럽과 미국에 있는 셰리와인 저장 창고 보데가 4곳을 선정했다. 그리고 여기에서 7개의 오크통을 엄선해 위스키의 원액을 숙성시켰다. 위스키의 맛과 향의 80%가 오크통과 오크통에 사용된 나무 재질과 종류에 따라 결정되기 때문이다.