설빙, 신개념 디저트 ‘바나나 케이크 설빙’ 출시

생 바나나와 홈메이드 스타일 커스터드 크림의 결합

[아시아경제 오주연 기자]설빙은 케이크와 빙수가 결합된 신개념 디저트 ‘빙수 케이크’를 출시했다고 11일 밝혔다. 바나나 케이크 설빙은 촉촉한 케이크 시트 위에 생 바나나와 설빙 매장에서 손수 정성스럽게 만든 커스터드 크림을 층층이 쌓아 올려 달콤함과 부드러움을 함께 즐길 수 있는 케이크로, 상단에는 우유 베이스의 빙수가 살짝 포개져 먹는 재미를 더한 제품이다.

특히 주문과 동시에 즉석에서 생 바나나를 통째로 넣어 만들기 때문에 바나나의 신선한 과육을 맛볼 수 있을 것으로 회사측은 예측했다. 바나나는 남녀노소 모두에게 인기 있는 과일이라는 점에서 설빙은 올 여름 약 130만개에 이르는 판매고를 기록한 ‘메론설빙’의 여세를 이어갈 것으로 예측했다.

설빙 관계자는 “가을을 맞아 커피와 잘 어울리는 디저트 출시를 위해 오랜 시간 고민해온 메뉴“라며 “빙수전문점을 대표해온 설빙이 이제는 명실공히 대한민국을 대표하는 디저트 카페로 자리매김 할 수 있도록 최선을 다할 것”이라 말했다.

한편, 바나나 케이크 설빙 가격은 단품 주문 시 1만1900원, 아메리카노와 함께 구성된 세트로 즐길 시 1만3900원이다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr