「오늘의 레시피」도토리묵 오이샐러드

도토리묵 오이샐러드

주재료(2인분)
도토리묵 1모, 오이 1/2개, 양파 1/6개

씨겨자 드레싱 재료
씨겨자 0.5, 올리브 오일, 식초 2씩, 설탕 1.5, 간장 0.5, 소금 약간

만들기
▶ 요리 시간 20분

1. 도토리묵은 채 썰고 오이는 돌려 깍아 채 썰고 양파는 채 썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 뺀다.

2. 분량의 씨겨자 드레싱 재료를 섞는다.

3. 접시에 도토리묵을 돌려 담고 오이와 양파를 얹은 다음 씨겨자 드레싱을 곁들인다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공