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재료(2인분)
바나나 3개, 흑설탕 70g, 럼 1.5
만들기
▶ 요리 시간 30분
1. 바나나는 껍질을 벗겨 작게 썬다.
(Tip 바나나는 껍질에 검은 반점이 생길정도로 잘 익은 것으로 준비하면 더 좋다.)
2. 냄비에 바나나와 흑설탕을 넣어 잘 버무린다.
3. 주걱으로 잘 섞어가며 중간 불에 졸인다.
4. 10분 정도 지나 바나나잼이 어느 정도 걸쭉해지면 럼을 넣어 섞은 다음 불을 끈다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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