주재료(2인분)
오징어 1마리, 오이 1/6개, 양파 1/6개, 실파 2뿌리, 청양고추 1개, 당근 약간, 소금 약간
국물 재료
물 2컵, 고춧가루 0.5, 고추장 1.5, 다진 마늘 1, 국간장 1.5, 설탕 1.5, 식초 3, 소금? 통깨 약간씩
만들기
▶ 요리 시간 20분
1. 오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 넣고 채 썰어 끓는 물에 데쳐 그대로 식힌다.
(Tip 칼집을 넣고 썰어서 데치면 오징어가 더 부드러워진다.)
2. 오이, 양파, 당근은 채 썰고 실파는 먹기 좋은 길이로 썰고 청양고추는 송송 썬다.
3. 분량의 국물 재료를 섞는다.
4. 그릇에 오징어, 오이, 양파, 실파, 당근, 청양고추를 섞어서 담고 얼음을 넣고 국물을 붓는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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편집자주부업인구 65만명 시대, 생계에 보태려고 부업을 시작한 사람들이 부업으로 둔갑한 사기에 빠져 희망을 잃고 있다. 부업 사기는 국가와 플랫폼의 감시망을 교묘히 피해 많은 피해자들을 양산 중이다. 아시아경제는 부업 사기의 확산과 피해자의 고통을 따라가보려고 한다. 기자가 직접 문의해보니"안녕하세요, 부업에 관심 있나요?" 지난달 28일 본지 기자의 카카오톡으로 한 연락이 왔다.기자가 사회관계망서비스(SNS) 인스
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