비비큐, '올리브카페' 론칭

BBQ 올리브 카페 정릉풍림스타점 외부(사진=BBQ)

[아시아경제 오주연 기자]BBQ가 새로운 콘셉트의 매장 'BBQ 올리브 카페'를 론칭했다고 29일 밝혔다.

지난 12일 BBQ 올리브 카페 정릉풍림스타점을 열었으며 17일에는 BBQ 치킨&비어 장기수변점이 개점했다.

BBQ는 배달 중심의 올리브 치킨, 배달과 내점의 조화를 이룬 식사와 음료를 즐길 수 있는 카페형 올리브 카페, 수제맥주와 치킨을 즐길 수 있는 내점 중심의 치킨&비어의 3가지 타입을 선봬 예비창업자들이 상권 및 비용, 니즈에 맞게 선택할 수 있도록 했다.

윤경주 BBQ 사장은 "집밥을 먹는 듯한 편안함과 다시 찾고 싶은 낭만이 있는 매장으로 포지셔닝 해 고객에게 행복하고 건강한 외식문화를 전파할 예정"이라며 "과유불급에 기반한 디자인 원칙을 통해 초기 창업 비용을 낮춰 창업 희망자들에게 기회를 제공해 창업자들이 만족할 만한 수익을 가져갈 수 있는 수익 추구형 가맹사업을 전개해 나갈 것"이라고 말했다.