화순어린이급식관리지원센터 원장·조리원 교육 실시

[아시아경제 노해섭 기자]

화순군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미, 동신대 식품영양학과 교수)는 지난 24일부터 이틀간 화순지역 어린이급식소를 운영하는 원장과 조리원을 대상으로 교육을 실시했다. 아이들이 스스로 손씻기에 흥미를 붙일 수 있도록 클레이 비누를 이용한 손씻기 교육, 조리원들의 작업 전 건강한 스트레칭 방법에 대한 교육이 이뤄져 호평을 받았다.

노해섭 기자 nogary@