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호남대 KIR사업단, 역량개발 트레이닝 ‘조리기능사 자격 과정’OT

시계아이콘읽는 시간00분 27초

호남대 KIR사업단, 역량개발 트레이닝 ‘조리기능사 자격 과정’OT 호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강)은 24일 현명관 일원에서 역량개발 트레이닝 프로그램의 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’오리엔테이션을 실시했다.
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"양식조리기능사 필기 취득 목표, 6월까지 8주 동안 운영"

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 한국형복합리조트인재양성사업단(단장 김진강)은 24일 현명관 일원에서 역량개발 트레이닝 프로그램의 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’오리엔테이션을 실시했다.


사업단 소속 학과 재학생의 조리 능력 함양 및 취업 역량 강화를 위해 마련된 이번 프로그램 ‘양식조리기능사 자격증 취득반 과정’에는 재학생 57명이 참여한 가운데, 조리과학과 이상진 교수의 지도로 강의가 진행된다.

필기 과정 강의는 식품위생 및 식품위생 관련법규, 식품학, 조리이론 및 원가계산, 공중 보건 등 양식조리기능사 필기 취득을 목표로 총 8주(3월24일~6월10일) 동안 진행되며, 5월 중 시험을 응시하게 된다. 이후 필기시험에 합격생들은 실기 과정에 참여하게 된다.


KIR사업단의 역량개발 트레이닝 프로그램은 ‘중국어과정’과 ‘조리사 자격증 취득과정’으로 구성되어 있으며, 각 과정별 지도교수의 밀착 관리를 통해 교육 실효성을 높여 재학생들을 창의융합형 인재로 발돋움 할 수 있도록 돕고 있다.


노해섭 기자 nogary@
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