「오늘의 레시피」바질 페스토 파스타

바질 페스토 파스타

재료(2인분)
파스타(리가토니) 100g, 마늘 3쪽, 방울토마토 6개, 바질페스토 1/4컵, 올리브오일 적당량, 소금ㆍ후춧가루 약간씩

만들기
▶요리 시간 25분

과정 1

1. 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 8분 정도 삶아서 건져 물기를 뺀다.

과정 2

2. 마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 4등분한다.

과정 3

3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후 파스타와 바질 페스토를 넣어 섞는다.
(Tip 페스토는 오래 동안 볶지 않는다. 따뜻한 파스타대신 그대로 버무리는 차가운 파스타도 좋다.)

과정 4

4. 방울토마토를 넣어 섞어서 소금과 후춧가루로 간을 한다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공