‘가짜 한우’ 가려낸다

인천시 보건환경연구원은 4일 “수입 쇠고기가 한우로 둔갑 판매되는 것을 막기 위해 한우 유전자 검사 장비를 도입, 이달부터 운영하고 있다”고 밝혔다.

이번에 새로 도입된 유전자검사 장비로 한우의 다양한 특성을 나타내는 유전자(SNP:단일염기다형성)를 이용해 한우와 비 한우(젖소, 육우, 수입쇠고기)를 판별 할 수 있다.

시 보건환경연구원에 따르면 이번 검사장비는 기존 모색유전자를 이용한 검사법보다 더 정확하게 판별 할 수 있어 수입육과의 감별에서부터 소고기원산지 단속에 이르기까지 다양하게 활용할 수 있다.

한편 수거된 쇠고기에 대한 한우 여부 검사 결과 가짜 한우로 판명되면 이를 판매한 식육판매장과 축산물가공업소, 학교급식 납품업체 등은 축산물가공처리법에 의해 영업정지 등의 행정처분을 받게 된다.

라영철 기자 eli7007@asiae.co.kr