박종일기자
맛집멋집 아카데미 교육
강의내용은 고객감동을 위한 영업 경쟁력과 차별화된 전략을 중심으로 ▲ 2015년 유통환경의 변화 ▲팔려고 하지 말고 열광하여 사게 하자 ▲ 2015 외식 트렌드와 서비스 성공전략 ▲ 외식경영자의 마인드 변화와 고객 트렌드 관리방안 ▲고객 존중 10계명 등이 있다. 특히 강의 마지막 날에는 우수 음식점을 방문해 음식 맛부터 판매 전략까지 다양한 부분을 평가하고 벤치마킹할 수 있도록 현장견학을 진행한다. 구는 이번 교육 신청자 외에도 희망자에 한해 추가 신청을 받고 있으며 자세한 사항은 구청 보건위생과(☎450-1909)로 문의하면 된다. 아울러 지역 내 좋은 음식점을 지속적으로 홍보하고 지역경제를 활성화하기 위해 올해부터 광진구 맛집멋집을 5회 이상 이용한 후 이용확인스티커 또는 영수증을 가져오면 기념품을 증정하는 사업도 실시할 예정이다. 광진구에는 총 4100여개의 일반음식점이 있으며, 구는 이 중 총 168개소 모범음식점과 48개소의 맛집멋집을 운영하고 있다. 김기동 광진구청장은“이번 교육을 마치고 나면 지역 내 음식점들이 본인과 손님 모두에게 만족할 수 있는 고품격 서비스를 갖춘 식당으로 거듭나길 바란다”고 말했다.또 “앞으로도 구는 음식문화특화거리를 명소화하고 맛집멋집 발굴 및 육성에 심혈을 기울여 관광자원으로 개발해 누구나 찾고 싶은 맛과 멋의 도시로 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다. 박종일 기자 dream@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>