이선호 호남대 교수, 인스파이어 리조트와 직무교육 협력

호남대학교 외식조리학과 이선호 교수가 인스파이어 엔터테인먼트 리조트와 직무 교육 관련 상호협력하기로 했다. 호남대학교 제공

호남대학교 외식조리학과 이선호 교수는 인스파이어 엔터테인먼트 리조트와 직무 교육 관련 상호협력하기로 했다고 14일 밝혔다.

이 교수는 지난 12일 인천 중구 영종국제도시에 인천에 위치한 5성급 호텔 인스파이어 엔터테인먼트 리조트를 방문해 김병은 부장, 임호택 차장, 홍성화 차장과 면담을 갖고 상호협력하기로 했다.

인스파이어 엔터테인먼트 리조트는 외국인 전용 카지노, 다목적 공연장, 컨벤션센터, 쇼핑몰, 실내 워터파크로 구성된 복합 리조트로다. 외식조리학과 졸업생 10여명(김용주·고준석·김정현·정현승·김윤아·서영우·강지현·김희영·김난희·김용재)이 근무하고 있어 임장지도를 병행했다.

99학번(1기) 졸업생 김용주씨는 일본 핫토리 요리학교 2년제를 졸업하고 경기대 외식경영대학원 박사 학위를 취득한 뒤 현재 인스파이어호텔 쉐프스키친 과장으로 재직하고 있다.

외식조리학과 졸업생들은 외식 및 식품기업으로 상하농원, SK후니드, CJ프레시웨이, 삼성웰스토리 등에서 근무하고 있다. 또 홍콩골드문레스토랑, 더문, 남쪽마을돌짜장, 카즈쿠, 만월주가, ㈜다작, ㈜디보션푸드, 파쿠요르 등에서 취업 및 창업하는 등 괄목할 성과를 거두고 있다.

호남취재본부 민찬기 기자 coldair@asiae.co.kr