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「오늘의 레시피」 오븐 파스타

입력2021.04.08 08:30

수정2021.04.08 15:07

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「오늘의 레시피」 오븐 파스타 오븐 파스타
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▷주재료(2인분)

펜네 200g, 소금 약간, 토마토 소스 1컵, 모차렐라 치즈 1컵


▷화이트 소스 재료

버터 1큰술, 밀가루 1큰술+1/2큰술, 우유 1컵(200㎖), 소금·후춧가루 약간씩


▷만드는 법

★ 요리 시간 35분


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「오늘의 레시피」 오븐 파스타 1. 냄비에 물을 넣고 끓여 끓으면 소금을 넣은 다음 펜네를 넣어 6분 정도 삶는다. 펜네는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.



「오늘의 레시피」 오븐 파스타 2. 화이트 소스를 만든다. 냄비에 버터와 밀가루를 넣어 2분 정도 볶는다.



「오늘의 레시피」 오븐 파스타 3. ②에 우유 1컵을 넣어 멍울지지 않게 잘 섞은 다음 소금과 후춧가루로 간을 하여 화이트 소스를 완성한다.



「오늘의 레시피」 오븐 파스타 4. 오븐용기 바닥에 토마토 소스를 골고루 펼쳐 담고 삶은 펜네를 세워 넣는다.



「오늘의 레시피」 오븐 파스타 5. 팬네에 화이트 소스를 끼얹는다.



「오늘의 레시피」 오븐 파스타 6. 모차렐라 치즈를 골고루 뿌리고 220℃로 예열한 오븐에 5~7분 정도 굽는다.


글ㆍ사진=네츄르먼트 제공




<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>

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