호남대 식품영양학과, 아워홈 김영철 식품개발팀장 초청 특강

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 식품영양학과(학과장 김기명)는 지난 7일 식품영양학과 5404호강의실에서 아워홈 식품연구원 김영철 식품개발팀장을 초정해 특강을 실시했다.

‘기능성식품학’교과목과 연계해 4학년 학생들을 대상으로 실시된 이날 특강에서 김 팀장은 ‘가정식대체식품(Home Meal Replacement, HMR)의 개발 트렌드’를 주제로, 식품개발 최신 트렌드와 아워홈에서 개발하고 있는 제품 등을 소개했다.

특히 이날 특강에서는 취업을 앞두고 있는 4학년들이 큰 관심을 갖고 있는 식품연구원 소개 및 직무, 채용절차 등에 대한 안내도 있었다.

이번 강의는 학생들의 실무역량 관련 기초지식 함양과 취업기회 확대를 위한 네트웍 형성에 기여할 것으로 기대하고 있다.

아워홈은 단체급식 사업을 중심으로 외식, 식자재유통, 식품제조 등의 사업을 하는 종합식품기업이다.

노해섭 기자 nogary@