호남대 식품영양학과, 매일유업 광주공장 탐방

[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 식품영양학과(학과장 김기명)는 5월 30일 광주광역시 광산구 어등대로 511의 매일유업 최초의 공장이자 멸균제품 전문화 공장인 매일유업 광주공장을 탐방했다.

위생학(담당교수 이승휘) 전공과목을 수강하는 3학년 재학생 30명은 이날 공장 내부의 위생관리 및 유제품 생산 기계 등을 둘러봤으며, 전국 7개 매일유업의 자체 생산 공장 보유 현황을 비롯한 외식사업 브랜드, 멸균 종이팩 생산 공정 등을 이해했다.

노해섭 기자 nogary@