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재료
다크 초콜릿 100g, 우유 50ml, 버터 30g, 럼 약간
만들기
▶ 요리 시간 20분
1. 다크 초콜릿은 잘게 다진다.
2. 다크 초콜릿을 중탕하여 녹인 후 버터와 우유를 넣어 잘 섞는다.
3. 럼을 넣는다.
4. 약한 불로 잘 저어가며 초콜릿을 끓이다가 농도가 나면 깨끗한 병에 넣고 식혀 냉장고에 보관한다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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