켄싱턴 제주 호텔, 이탈리안 피자 페스티벌 진행

켄싱턴 제주 호텔

[아시아경제 오주연 기자] 켄싱턴 제주 호텔이 월드 퀴진 뷔페 라올레에서 파스콸리노 바바쏘 셰프의 퍼포먼스와 함께 이탈리안 정통 피자를 맛볼 수 있는 '맘마미아! 이탈리안 피자 페스티벌'을 다음달 1일부터 6월30일까지 선보인다고 18일 밝혔다.

이번 프로모션은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인 피자의 본고장, 이탈리아에서 초청한 파스콸리노 바바쏘 셰프가 선사하는 피자 아크로바틱 도우 퍼포먼스와 함께 10여종의 이탈리아 전통 피자를 즐길 수 있다.

아티초크 크림소스, 아티초크, 아루굴라, 생햄, 모짜렐라 치즈, 파르메산 치즈를 이용한 롤링업 피자, 호박 크림소스, 구운 호박, 새우, 모짜렐라 치즈, 이탈리안 파슬리를 이용한 릴리 피자, 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 볶은 가지, 올리브, 말린 토마토, 바질을 이용한 지중해식 피자, 스트라차텔라, 브레사올라 햄, 방울토마토, 아루굴라, 발사믹 식초을 이용한 볼레로 피자, 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 야생 버섯, 매운 살라미, 이탈리안 소시지를 이용한 나무 숲속의 피자, 모짜렐라 치즈, 피스타치오 크림 소스, 베이컨, 피스타치오, 파르메산 치즈를 이용한 피스타치오 피자, 토마토 소스, 부팔라 모짜렐라 치즈, 방울 토마토, 바질을 이용한 베수비오 피자 등 국내에서 쉽게 볼 수 없는 다양한 정통 이탈리안 피자를 맛볼 수 있다.

파스콸리노 바바쏘 셰프는 다양한 동작과 함께 피자 도우를 넓게 펴는 퍼포먼스인 ‘피자 아크로바틱 도우 퍼포먼스’ 세계 챔피언으로 현재 이탈리아 정통 피자 스쿨을 운영하며 세계 유수의 특급 호텔에 초청돼 퍼포먼스를 선보였다.

오주연 기자 moon170@asiae.co.kr