25~26일 '소 프렌치 델리스 스트리트푸드 페스티벌'
프랑스 명장 셰프들이 직접 만든 프랑스 요리 맛볼 수 있는 미식 축제
파리바게뜨와 명장 셰프들의 콜라보레이션 제품도 선보여
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[아시아경제 오주연 기자]주말인 25~26일 양일간 한불 수교 130주년을 기념해 프랑스 미식 축제인 '소 프렌치 델리스 스트리트 푸드 페스티벌'이 광화문 북측 광장에서 열린다.
24일 SPC그룹 등은 이번 행사에서 에릭 트로숑, 필립 위라카, 크리스토프 도베르뉴 등 프랑스 내 최고명장으로 인정받는 MOF(프랑스 정부가 인정하는 각 분야의 장인을 일컫는 칭호) 스타 셰프들이 참석해 쿠킹 쇼를 벌인다.
매일 런치와 디너 각 2회씩 진행되며 대중들 앞에서 화려한 요리 퍼포먼스와 함께 낯설고 어렵게 느껴지는 프랑스 요리를 보다 쉽고 친숙하게 즐길 수 있도록 소개한다.
또한 명장 셰프들이 SPC그룹 연구진과 콜라보레이션을 통해 만든 특별 메뉴들도 선보인다. 에클레어, 샌드위치, 샐러드, 크로크무슈, 오믈렛, 마카롱 등 다양한 제품들을 현장에서 누구나 즐길 수 있도록 시식과 함께 판매를 진행하며 모든 판매금은 장애인 전문 지원단체인 푸르메 재단에 전액 기부된다.
오주연 기자 moon170@asiae.co.kr
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