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재료(2인분)
비트 1/2개, 메이플 시럽 2, 소금 약간, 파슬리 가루 약간, 버터 약간
만들기
▶ 요리 시간 20분
1. 비트는 완두콩 크기로 썬다.
2. 냄비에 비트를 담고 비트가 자작하게 담길 정도의 물을 붓는다.
3. 메이플 시럽과 소금을 넣은 다음 약한 불에 10분 정도 조려 버터를 넣어 섞고 파슬리 가루를 뿌린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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