주재료(2인분)
양상추 1/6통, 양파 1/4개, 방울토마토4개, 블랙 올리브 3개, 나초칩 적당량
살사 소스 재료
토마토 1/2개, 양파 1/6개, 청양고추 1/2개, 스위트 칠리소스 1, 토마토케첩 2, 소금 약간
만들기
▶ 요리 시간 20분
1. 양상추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 뜯고 양파는 슬라이스 해 찬물에 담가 매운 맛을 제거한다.
2. 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고 블랙올리브는 슬라이스 한다.
3. 살사 소스를 만든다. 토마토는 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 잘게 썰고 양파는 굵게 다지고 청양고추는 씨째 다져 나머지 살사 소스 재료와 섞는다.
4. 접시에 나초칩을 담고 채소와 블랙 올리브를 얹고 살사 소스를 뿌린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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김민석 국무총리와 정청래 더불어민주당 대표가 '장군멍군'을 하고 있다. 보이지 않는 힘겨루기가 한창이다. 올 8월 전당대회를 향한 움직임이다. '8월 전대'는 누가 당 대표가 되느냐를 넘어 여권의 권력 지형을 가르는 의미가 있다. 정 대표가 연임에 성공한다면 그의 정치적 힘은 지금보다 더 커진다. 여권 내 위상이 올라가는 것도 당연하다. 2028년 국회의원 선거의 공천권을 쥐기 때문이다. 김민석 국무총리가 대표가 된다면
여당인 더불어민주당 내 긴장감이 높아가는 흐름이다. '명청대전'이라는 말이 나오더니 최근에는 최고위원회에서 직접 언쟁을 주고받았다. 일부 최고위원들이 회의에 불참하는 일도 벌어졌다. 8월 전당대회를 앞둔 세력 격돌이 서서히 본격화하는 모양새다. 이언주 더불어민주당 수석최고위원은 그 한가운데 있다. 최근 이 수석최고위원과 두 차례 인터뷰했다. 지난 21일 '소종섭의 시사쇼'에 출연해 1시간 인터뷰했고, 27일엔 전화
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