주재료(2인분)
얼음 간 것 2컵, 제철과일 적당량, 연유 2
녹두 조림 재료
녹두 (껍질 까지 않은 것) 1/4컵, 물 1컵, 설탕 1/4컵, 소금 약간
만들기
▶ 요리 시간 40분
1. 녹두는 씻어 건져서 압력솥에 물 1컵을 넣고 끓기 시작하면 불을 줄여서 5분 정도 익힌다.
(Tip 압력솥이 없다면 냄비에 녹두를 넣고 물을 2컵 정도 부어 은근한 불에서 30분 정도 푹 끓인다.)
2. 녹두가 부드럽게 익으면 설탕과 소금을 약간 넣고 은근한 불에 졸여 윤기가 나면 차게 식힌다.
3. 제철과일은 물에 씻어 적당한 크기로 썬다.
4. 그릇에 얼음을 담고 녹두를 올리고 연유와 제철과일을 올린다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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지난달 일본 최대 뷰티 편집숍 '앳코스메 도쿄(@come TOKYO)'는 일본 뷰티 브랜드 '윤스(Yunth)' 팝업스토어 입장을 기다리는 대기줄로 북적였다. 일본 MZ세대(밀레니얼+Z세대)와 관광객이 자주 찾는 쇼핑의 거리 '하라주쿠'에 위치한 매장은 K팝 아이돌인 방탄소년단(BTS) 뷔의 대형 사진이 방문객들의 눈길을 사로잡았다. 윤스는 지난해 10월29일 뷔를 앰버서더로 발탁했다. 이 때문에 일부 방문객들은 윤스를 K뷰티 브랜드로 오
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김민석 국무총리와 정청래 더불어민주당 대표가 '장군멍군'을 하고 있다. 보이지 않는 힘겨루기가 한창이다. 올 8월 전당대회를 향한 움직임이다. '8월 전대'는 누가 당 대표가 되느냐를 넘어 여권의 권력 지형을 가르는 의미가 있다. 정 대표가 연임에 성공한다면 그의 정치적 힘은 지금보다 더 커진다. 여권 내 위상이 올라가는 것도 당연하다. 2028년 국회의원 선거의 공천권을 쥐기 때문이다. 김민석 국무총리가 대표가 된다면
여당인 더불어민주당 내 긴장감이 높아가는 흐름이다. '명청대전'이라는 말이 나오더니 최근에는 최고위원회에서 직접 언쟁을 주고받았다. 일부 최고위원들이 회의에 불참하는 일도 벌어졌다. 8월 전당대회를 앞둔 세력 격돌이 서서히 본격화하는 모양새다. 이언주 더불어민주당 수석최고위원은 그 한가운데 있다. 최근 이 수석최고위원과 두 차례 인터뷰했다. 지난 21일 '소종섭의 시사쇼'에 출연해 1시간 인터뷰했고, 27일엔 전화
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