롯데푸드, 굽기 좋은 ‘엔네이처 왕롤만두’ 출시

라이스페이퍼 만두피를 사용해 일반 밀가루 만두피보다 쫄깃하고 바삭한 식감

[아시아경제 최서연 기자] 롯데푸드는 구워 먹기 좋은 신개념 왕만두 ‘엔네이처 왕롤만두’를 출시했다고 3일 밝혔다.

주로 쪄서 먹던 기존 왕만두와 달리, 엔네이처 왕롤만두는 구웠을 때 특히 맛있도록 만두 형태, 만두피, 만두소 3가지를 차별화했다.

만두 형태는 일반 손만두나 교자만두와는 다른 롤 모양으로 만든 것이 특징이다. 도톰한 원기둥 형태에서 위아래만 살짝 누른 모양으로 굽기에 편리하다. 가열 면적이 넓어 속 재료의 깊은 맛을 끌어낼 수 있고, 도톰한 형태에서 나오는 쫀득한 식감이 장점이다.

라이스페이퍼로 만든 만두피는 일반 밀가루 만두피보다 더욱 쫄깃하다. 특히 프라이팬에 구워 먹으면 위, 아래는 바삭하고 옆 부분은 쫄깃한 이색적인 식감을 즐길 수 있다.

왕롤만두라는 이름에 걸맞게 만두소도 꽉 채웠다. 개당 약 30g이었던 기존 롤만두에 비해, 왕롤만두는 약 60g으로 두 배 가량 중량을 늘렸다. 국내산 돼지고기와 양배추, 당근 등의 야채로 풍성한 맛을 살리고, 당면을 넣어 고소한 맛을 더했다.

엔네이처 왕롤만두는 대형 마트에서 구매가능하며 가격은 9980원(720g)이다.

최서연 기자 christine89@asiae.co.kr