WHO "소시지·햄 등 가공육은 발암물질 1군"

[아시아경제 권해영 기자] 세계보건기구(WHO)가 소시지와 햄, 베이컨 등 가공육 섭취가 암을 유발할 수 있다며 가공육을 발암물질 1군에 포함시켰다.

26일(현지시간) AFP통신 등 외신에 따르면 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 육식과 암의 상관관계에 관한 800개 이상의 연구를 재검토해 종합한 결과 이 같이 발표했다.

IARC는 가공육 섭취가 직장암 또는 대장암을 유발한다고 밝혔다. 붉은색을 띠는 고기를 섭취할 때에도 암 발병의 가능성이 있다. 매일 50g의 가공육을 먹을 경우 암에 걸릴 가능성은 18% 늘어난다는 게 IARC의 설명이다.

이에 따라 IARC는 육류 섭취를 제한하는 게 바람직하다고 권고하고, 햄과 핫도그 등 가공육을 담배와 석면, 디젤 매연과 같은 발암물질 1군에 포함시켰다.

권해영 기자 roguehy@asiae.co.kr