[여름을 부탁해]5대 영양소를 한번에…대표 알칼리성 식품

[아시아경제 이광호 기자]최근 면역력 증강에 대한 소비자들의 관심이 집중되면서, 면역력을 키우는 데 도움을 주는 식품들이 주목받고 있다.

면역력을 강화시켜주는 대표적인 건강기능식품이 '클로렐라'다.

클로렐라는 담수에서 서식하는 단세포 녹조류의 일종으로 5대 영양소와 식이섬유를 비롯해 필수 아미노산과 각종 비타민, 미네랄 등 영양소를 함유하고 있다.

콩보다 많은 단백질을 함유한 고단백 식품이다. 일반적으로 알칼리성 식품은 면역력을 증가시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있는데, 클로렐라는 칼륨, 마그네슘, 아연 등이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품이다.

클로렐라의 면역력 기능 강화에 대한 연구는 국내외에서 꾸준히 보고되고 있다. 연세대학교 이종호 교수의 연구에 의하면, 클로렐라를 섭취한 사람이 클로렐라를 섭취하지 않은 사람보다 면역세포인 NK(Natural Killer) 세포의 활성이 유의적으로 높았다.

이 외에도 클로렐라에 들어있는 당단백질 등 유효성분들이 면역을 조절하고 바이러스로부터 몸을 방어하는데 효과적이라는 실험결과가 다수 있다.

국내에서 유통되는 클로렐라 제품은 대상이 독보적인 지위를 차지하고 있다.

대상웰라이프의 클로렐라 제품은 클로렐라가 갖고 있는 다양한 기능을 인정받아 2012년부터 올해까지 4년 연속으로 식품업계의 노벨상이라 불리는 몽드셀렉션에서 건강기능식품부문 금상을 수상했다.

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