백종원, 만능간장 레시피로 '밑반찬' 뚝딱…"아끼는 비법"

백종원. 사진=tvN '집밥 백선생' 방송화면 캡처

[아시아경제 온라인이슈팀] 요리연구가 백종원이 밑반찬 요리에 손쉽게 활용할 수 있는 만능간장 레시피를 공개했다.

9일 방송된 tvN 예능 '집밥 백선생'에서는 개그맨 김구라, 배우 손호준 등이 백종원에게 밑반찬 요리 수업을 받는 모습이 전파를 탔다.

이날 백종원은 백선생 만능간장 레시피를 공개하며 "내가 진짜 아끼는 비법인데 너무 빨리 푸는 것 같다"고 너스레를 떨었다.

만능간장을 만들기 위해선 돼지고기 간 것(600g), 간장 6컵, 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 된다. 만일 소고기 간 것을 넣었을 경우에는 약한 불에 더 오래 끓이면 된다.

백종원은 "백선생 만능간장은 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있다. 밑반찬 걱정은 없을 것"이라고 자신했다.

이후 백종원은 만능간장을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음을 25분 만에 만들어 출연진의 감탄을 자아냈다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr