지리산 청정 지역에서 재배된 산청 딸기로 만든 음료 및 베이커리 4종
[아시아경제 김소연 기자]드롭탑이 경남 산청 딸기를 100% 사용한 신메뉴 ‘리얼 스트로베리(Real Strawberry)’ 4종을 오는 27일 출시한다고 23일 밝혔다.
산청 딸기는 해발고도가 높고 일교차가 큰 지리산 청정지역에서 재배돼 일반 딸기보다 당도가 높고 신선한 것이 특징. 특히 딸기의 품종 중 하나인 장희 딸기는 다른 품종의 딸기보다 길이가 길고 날씬한 형태로, 부드럽고 달콤한 맛이 강하다.
이번에 드롭탑이 선보이는 ‘리얼 스트로베리’는 생(生) 스트로베리 탑 요거트, 생(生) 스트로베리 주스, 생(生) 스트로베리 페스츄리, 생(生) 스트로베리 모카 크로넛 등 네 종류로, 신선한 산천 장희 딸기를 냉동 또는 다른 재료와 섞지 않고 100% 생(生)으로 사용해 만들었다.
드롭탑의 생(生) 스트로베리 탑 요거트는 딸기 요거트 위에 휘핑크림과 생딸기를 듬뿍 쌓아 올려 상큼하고 달콤한 맛이 특징이며 생(生) 스트로베리 주스는 산청 딸기를 통째로 갈아 만들어 딸기 본연의 맛을 살렸다. 생(生) 스트로베리 페스츄리는 페스츄리 위에 생크림과 생딸기를 토핑으로 올려 페스츄리 특유의 바삭함과 딸기의 달콤함이 조화를 이루는 메뉴다. 생(生) 스트로베리 모카 크로넛은 도넛과 크로와상을 합친 크로넛 위에 딸기를 풍성하게 깔고 그 위에 진한 모카 초코 소스를 부어 초코와 딸기의 환상적인 궁합을 자랑한다.
한편 드롭탑은 이번 리얼 스트로베리 4종 출시를 기념해 지난 13일부터 페이스북(http://www.facebook.com/cafedroptopkr/posts/645863705525492)에서 퀴즈 이벤트를 진행하고 있다. 퀴즈 정답을 맞춘 100명을 선정해 벨기에 수제 초콜릿을 증정할 예정이다.
드롭탑 한지영 마케팅본부장은 “먹거리를 선택할 때 원산지를 꼼꼼하게 따지고 건강을 중시하는 트렌드에 따라 지리산 산청에서 재배된 생 딸기를 사용한 리얼 스트로베리 4종을 출시하게 됐다”며 “드롭탑을 방문하는 고객들께서 신선한 제철과일로 만든 신메뉴와 함께 상큼하고 달콤한 봄의 기운을 만끽하기를 바란다”고 전했다.
김소연 기자 nicksy@asiae.co.kr
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