3가지 아침 달걀요리
1. 오믈렛 만들기▶ 재료: 달걀 2개, 우유 2, 양파·파프리카·실파 약간씩, 소금·후춧가루·식용유 약간씩1. 달걀은 잘 풀어서 우유, 양파, 파프리카, 실파를 다져 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다.<br />
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 중간 불에서 스크램블 하듯 익혀 타원형으로 모양을 잡는다.<br />
2. 일본식 달걀 프라이 만들기▶ 재료: 달걀 2개, 물 2~3, 소금·후춧가루·식용유 약간씩1. 팬을 달구어 식용유를 두르고 달걀을 깨어 넣는다.<br />
2. 1분정도 지나 달걀흰자가 다 익기 전에 물 2~3을 넣고 뚜껑을 덮고 흰자가 완전히 익으면 소금과 후춧가루로 간을 한다. <br />
3. 스크램블 에그 만들기▶ 재료: 달걀 2개, 마요네즈 1, 소금ㆍ후춧가루ㆍ버터 약간씩1. 달걀은 잘 풀어 마요네즈와 섞어 소금과 후춧가루를 넣는다.
2. 팬을 달구어 버터를 두르고 중간 불에 달걀물을 붓고 젓가락으로 저어주며 스크램블 에그를 만든다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>