감자 고등어조림
주재료(2인분)고등어 1마리, 감자 2개, 양파 1/4개, 풋고추·홍고추 1/2개씩, 대파 1/2대조림장 재료국간장 1, 간장 2, 고춧가루 3, 맛술 1, 설탕 0.5, 다진 마늘 1, 물 1컵만들기▶요리 시간 30분1. 고등어는 깨끗하게 손질하여 적당한 크기로 토막 낸다.<br />
2. 감자는 도톰하게 썰고 양파는 굵게 채 썰고 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.<br />
3. 분량의 조림장 재료를 섞는다.<br />
4. 냄비에 감자를 넣고 고등어, 양파, 풋고추, 홍고추를 넣고 조림장을 넣어 자작하게 끓이다가 대파를 넣는다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>