족발냉채
재료(4인분)족발 1팩(300g), 오이 1/2개, 양파 1/4개, 영양 부추 1줌, 풋고추, 홍고추 1/2개씩, 다진 땅콩 약간냉채 소스 재료연겨자 1, 간장 1, 설탕 2, 식초 3, 다진마늘 0.5, 소금 0.3, 참기름 0.5만들기▶ 요리 시간 15분1. 족발은 슬라이스 된 것으로 준비한다.<br />
2. 오이와 양파는 채 썰고 영양부추는 먹기 좋게 썰고 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썬다.<br />
3. 분량의 냉채 소스 재료를 섞는다.<br />
4. 준비한 재료에 냉채 소스를 넣어 섞고 다진 땅콩을 뿌린다. <br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>