조태진기자
레드머그커피
[아시아경제 조태진 기자]놀부(대표 김준영)는 29일 북유럽 고품질의 커피를 즐길 수 있는 커피브랜드 '레드머그커피(RED MUGG COFFEE)' 직영 1호점인 보라매역점을 공식 오픈했다고 밝혔다.레드머그커피는 브라질, 이디오피아 등에서 생산된 스페셜티가 75%이상 함유된 고품질의 원두를 에스프레소 방식으로 추출해 본연의 맛을 추구했다. 가격은 3000~5000원 합리적인 수준이며, 케익과 머핀, 토스트 등 베이커리 메뉴 및 세트 메뉴도 판매한다. 버터와 우유 함량을 높여 만든 유럽식 식빵 '브리오쉬(Brioche)'로 만든 토스트와 트라피스트 수녀님들이 유럽방식으로 직접 만든 유기농 잼도 맛볼 수 있다.레드머그커피 매장은 편안한 대화와 휴식을 즐길 수 있는 '라운지 콘셉트', 직장인이나 학생들이 모임을 갖기 적합한 '워크숍 콘셉트', 가볍게 커피를 즐길 수 있는 '스탠드 콘셉트'로 상권 특색을 고려해 입점할 예정이다. 조태진 기자 tjjo@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>