「오늘의 레시피」 깍두기 볶음밥

▷재료(2인분)

깍두기(익은 것) 1컵, 실파 5~6뿌리, 들기름 2, 설탕 0.2, 밥 2공기, 소금·후춧가루 약간씩, 통깨 1

▷만들기

★ 요리 시간 20분

1. 깍두기는 굵게 다지고 실파는 송송 썬다.

2. 팬에 들기름을 두르고 깍두기를 넣어 2~3분 정도 볶는다.

3. 밥을 넣어 다른 재료와 잘 어우러지도록 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. (Tip 찬밥은 따끈하게 데워서 볶아야 간이 골고루 잘 스며들어 잘 볶아진다.)

4. 실파와 통깨를 뿌린다.

글·사진=네츄르먼트 제공