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[아시아경제 오주연 기자]부대찌개전문점 ‘박가부대찌개’ 서울스퀘어점은 한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ‘2016 제 17회 한국프랜차이즈대상’ 우수가맹점부분을 수상했다고 11일 밝혔다. 이번 2016 제 17회 한국프랜차이즈 대상 시상은 5가지 평가 기준인 프랜차이즈시스템, 가맹점경영성과, 위생 및 청결관리, 고객서비스&품질관리, 가맹점주 리더십을 기준으로 수상을 결정했다.
박가부대찌개 서울스퀘어점은 프랜차이즈 시스템부분에서 매뉴얼 준수 및 청결한 재료관리와 본부와 적극적인 커뮤니케이션에서 좋은 평가를 받았다. 매출증대를 위한 광고 및 판촉 활동 전개 및 시간대별 효율적 인력관리, 원활할 인력운영 또한 돋보였다는 평도 받았다. 위생측면에서는 음식물안전수칙, 교차오염 방지, 유통기간준수, 원산지 점검 등 관리와 주기적 교육을 통해 품질을 유지한다는 점이 높은 점수를 받았다.
오주연 기자 moon170@asiae.co.kr
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