입력2016.12.06 08:43
수정2022.03.30 16:03
주재료
멸치 30g, 말린 톳 2, 식용유, 통깨 약간씩
조림장 재료
간장 1.5, 설탕 0.3, 물엿 0.5, 맛술 1, 참기름 약간
만들기
▶ 요리 시간 25분
1. 멸치는 잡티를 없애고 체에 쳐서 잔가루를 털어내고 말린 톳은 물에 불려 물기를 꼭 짠다.
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 멸치를 볶는다.
3. 톳을 넣고 볶는다.
4. 분량의 조림장 재료를 넣어 윤기나게 조린다.
(간장 1.5, 설탕 0.3, 물엿 0.5, 맛술 1, 참기름 약간)
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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