「오늘의 레시피」대추 요거트 젤리

대추 요거트 젤리

재료(2인분)
대추 10알, 떠먹는 요구르트(플레인) 2팩 (1컵), 젤라틴 2장

만들기
▶요리 시간 30분

과정 1

1. 대추는 돌려깎기하여 곱게 다진다.

과정 2

2. 젤라틴은 찬물에 담가 부드러워지면 전자레인지에서 10초 정도 돌려 녹인다.
(Tip 젤라틴은 미지근한 물에 담가 두거나 오래 담가 두면 녹을 수 있으니 찬물에 담가 부드러워지면 건져준다.)

과정 3

3. 요구르트에 대추를 넣어 잘 섞은 다음 녹인 젤라틴을 그릇에 부어 굳힌다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공