[유통가 월동준비]추운 날 즐기는 진한 국물

오뚜기 진짬뽕

[아시아경제 최서연 기자] 오뚜기는 쌀쌀한 날씨에 어울리는 진한 해물맛 짬뽕소스로 맛을 낸 신제품 '진짬뽕'을 출시했다.

진짬뽕은 기존의 라면 제품보다 두껍고 넓은 면(3㎜)을 사용해 쫄깃하고 탱탱하면서도 부드러운 중화면 특유의 맛을 살렸다. 진짬뽕은 오징어, 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 야채를 센불에 볶은 후, 치킨ㆍ사골 육수로 우려내 개운하고 진한 국물 맛이 특징이다.

오징어, 게맛살, 청경채, 양배추, 당근, 파, 목이버섯, 미역 등 총 8종으로 구성된 풍부한 건더기도 진짜 짬뽕의 맛을 더욱 살려준다. 또한 원료의 건조과정이 없는 액상 그대로의 짬뽕소스를 사용해 기존의 분말스프와 차별화되는 짬뽕의 깊고 진한 국물 맛을 느낄 수 있도록 했다. 짬뽕소스와 함께 들어있는 유성스프도 오징어, 마늘, 피망, 양파 등의 야채와 고추기름을 센 불에서 볶아낸 스프로 중화요리의 특징인 진한 불맛을 낸다.

최서연 기자 christine89@asiae.co.kr