청정원, 제주 흑돈으로 만든 '밀푀유 등심돈까스' 출시

[아시아경제 이초희 기자]대상 청정원이 ‘100% 제주 흑돈으로 만든 청정원 밀푀유 등심 돈까스’를 26일 출시했다. 밀푀유란 프랑스어로 ‘천 개의 나뭇잎’이란 뜻으로 보통 파이의 켜가 여러 겹을 이루는 프랑스식 고급 디저트를 뜻한다.

청정원 밀푀유 등심 돈까스는 2mm로 얇게 슬라이스 한 생등심 5겹을 켜켜이 쌓아 시각적 즐거움과 함께 페이스트리와 같은 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 지금까지 획일화 돼 있던 통등심 형태의 돈까스에서 탈피한 프리미엄 등심 돈까스 제품이다.

특히, 가장 중요한 원재료에 100% 제주 흑돈 등심만을 사용해 담백하고 쫄깃한 돈까스 본연의 맛을 살렸으며, 건식 빵가루가 아닌 생빵가루를 사용해 바삭한 튀김옷이 일품이다.

1봉에 100g 돈까스 5개 입으로 500g이며, 소비자가 8550원이다.

이초희 기자 cho77love@