호텔서 영국·이탈리아의 '현지 맛' 즐기고 싶다면…

[아시아경제 오주연 기자]이색적인 맛에 목마른 이들을 위해 서울 시내 특급호텔들이 평소 쉽게 맛볼 수 없었던 여러 국가의 정통 요리와 이국 음식들을 현지 그대로 재현해내는 미식 행사를 연다. 유명 셰프가 직접 방한해 펼치는 화려한 맛의 향연을 즐겨보자.

롯데호텔서울 도림_홍콩 선통록 미식회 소갈비 찜

롯데호텔서울 중식당 도림에서는 다음달 1일부터 3일까지 ‘2011년 홍콩&마카오 미슐랭가이드’ 3스타를 획득한 홍콩 ‘선통록(新同樂)’ 레스토랑의 총주방장 조 챈씨를 초청, 현지의 맛을 그대로 재현하는 ‘홍콩 선통록 미식회’를 선보인다. 전 세계에서 미슐랭 3스타를 받은 2개 중식당 중 하나인 홍콩의 ‘선통록’은 최고의 광동요리 레스토랑으로 손꼽히며 이미 많은 미식가들 사이에 정평이 나있다. 국내에서 쉽게 접할 수 없었던 홍콩 현지 최고의 명성을 재현할 이번 특별 메뉴는 최고급 통전복, 장어, 꽃게, 건가리비, 왕새우 등을 이용한 고급 해산물 요리가 주를 이룬다. 코스메뉴 가격은 점심 13만5000원, 저녁 19만5000원. 문의 02-317-7101~2

쉐라톤 그랜드 워커힐의 유러피안 레스토랑&바 클락식스틴(CLOCK16)에서는 다음달 4일, 스페인의 특급 호텔인 Le Meridien Barcelona의 스타 셰프이자 피쉬 요리 전문가인 마켈 아구엘 무지카가 선보이는 ‘제 2회 스페인 갈라 디너’를 통해 스페인 전통의 깊은 맛을 선사할 예정이다. 이번 행사는 스페인 정찬 6코스를 중심으로 구성됐으며 가격은 12만원. 문의 02-450-4516

서울 웨스틴조선호텔 일식당 스시조는 다음달 17일부터 19일까지 ‘큐베이 스시 갈라 디너’를 개최한다. 큐베이는 76년 동안 ‘스시’ 하나로 일본 도쿄 긴자 정상의 자리를 지켜온 스시 레스토랑이다. 이번 행사에서는 큐베이의 오너 셰프 이마다 요스케씨를 포함한 4명의 스시 셰프 팀이 방문해 최고급 식재료로 고객 앞에서 바로 스시를 쥐어준다. 가격은 50만원, 스시 카운터는 55만원. 문의 02-317-0373

그랜드하얏트서울_1881셰프 초청 음식 이미지

그랜드 하얏트 서울의 더 차이니스 레스토랑은 다음달 12일부터 26일까지 중국 그랜드 하얏트 셴젠(Grand Hyatt Shenzhen)의 유명 레스토랑 ‘1881’의 셰프들을 초청해 중국 정통 전채 요리와 스페셜 요리들을 선보인다. 이번 프로모션에 초청된 1881 레스토랑의 수석 조리장인 에드가 천, 부조리장인 조단 리우는 14년 이상의 요리 경력을 자랑한다. ‘1881’레스토랑의 가장 인기 메뉴인 특유 마늘소스를 곁들인 데친 돼지고기 롤과 콩바오 스타일의 새우 요리, 돌솥에 담은 양고기와 채소볶음, 매콤하고 독특한 향신료가 가미된 사천요리 등 다양한 중국 정통의 전채요리를 경험할 수 있는 절호의 기회다. 문의 02-799-8163

홍은동에 위치한 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑에서는 5월 한 달 간 감각적인 이탈리안 요리의 미각을 느껴볼 수 있는 ‘맘마미아 프로모션’을 선보인다. 이번 프로모션에서는 30여 가지가 넘는 다채로운 이탈리아의 맛을 경험해볼 수 있다. 뿐만 아니라 이탈리안 요리하면 빠질 수 없는 와인도 함께 즐길 수 있는 이벤트인 ‘이탈리안 와인 러버스 디너’도 다음달 25일 단 하루만 준비된다. 가격은 점심 5만5000원, 저녁 6만5000원, 이탈리안 와인 러버스 디너는 8만원. 문의 02-2287-8271

노보텔 앰배서더 강남의 뷔페 레스토랑 더 스퀘어는 다음달 14일부터 20일까지 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기 프로모션’을 선보인다. 프로모션 기간 동안 뉴질랜드에서 온 대런 라이트 셰프가 특별 시연을 하게 되며 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 안심 메뉴와 뉴질랜드산 레드 와인 1잔을 이용할 수 있다. 문의 02-531-6618

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 스타일리쉬 바, 블러쉬에서는 영국 최고의 바를 운영하는 트리스탄 스티븐슨을 초대해 다음달 9일부터 12일까지 칵테일을 선보인다. 트리스탄 스티븐슨은 영국에서 가장 진보적인 칵테일을 맛볼 수 있는 곳으로 유명한 펄(Purl), 워쉽 스트리트 위스트링 숍(Worship Street Whistling Shop)을 운영하는 CEO이자 믹솔로지스트다. 이번 프로모션을 통해 연기가 나는 칵테일, 메이플 시럽을 넣은 달콤한 칵테일 등 트리스탄의 다양한 독창적인 칵테일을 만나볼 수 있다.
문의 02-559-7619

오주연 기자 moon170@