[아시아경제 조강욱 기자] 풀무원 계열사인 올가홀푸드는 와플의 본 고장인 벨기에 리에주의 '정통 와플 5종'을 29일 출시했다.
'벨기에 리에주 정통 와플 5종'은 벨기에 리에주 지방의 와플 제조비법을 그대로 재현한 와플로 , 트랜스 지방 함량이 '0'이고 버터를 전혀 첨가하지 않아 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다.
'건강지향' 콘셉트로 유기농 설탕과 올리고당을 사용해 단 맛을 줄였으며 유기 밀가루와 국산 찹쌀가루를 사용하고 인공색소 대신 국산 과일과 채소가루 등 천연재료를 사용해 원재료 선별과정부터 차별화했다. 일반 와플이 화학첨가물인 베이킹파우더로 반죽을 부풀려 가볍고 바삭한 반면 리에주 와플은 생이스트로 반죽을 발효시켜 식감이 쫀득하고 차지다.
'깊이 있는 맛의 정통 리에주 와플'(62g/2100원)은 특별한 토핑 없이도 담백하고 쫄깃한 와플 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있는 플레인 와플이며, '고운 빛깔의 새콤달콤 복분자 와플'(62g/2300원)은 반죽에 국산 복분자 가루를 넣어 새콤달콤한 맛과 향이 더해진 와플이다.
'당근맛 가득한 당근 와플'(62g/2200원)은 비타민A와 칼륨이 풍부한 국산 당근을 넣어 성장기 아이들도 당근의 영양성분을 거부감 없이 맛있게 섭취할 수 있고, '입속에서 살살 녹는 단호박 와플'(62g/2200원)은 노란 국산 단호박의 은은한 단맛과 부드러운 식감이 일품이다. '향긋한 쑥내음이 풍부한 쑥 와플'(62g/2200원)은 쑥의 은은한 향이 먹는 내내 입 안에서 감도는 향긋하면서도 쫄깃한 식감이 살아있는 와플이다.
이와 함께 올가인터넷쇼핑몰(www.orga.co.kr)에서는 내달 24일까지 '와플 이름 맞추기' 퀴즈 이벤트를 진행, 당첨자에게 아가베시럽(10명), 와플 5종(30명)을 증정한다. 또 체험 후기를 게시판이나 개인 블로그에 사진과 함께 올리고 우수 체험자로 선정되면 올가인터넷쇼핑몰 포인트(3만~5만원)를 적립해 준다.
조강욱 기자 jomarok@
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