식약청, 식품첨가물공전 해설서 발간

[아시아경제 박혜정 기자]식품의약품안전청은 식품첨가물의 기준 규격 정보, 안전성 평가결과 등을 체계적으로 정리한 '식품첨가물공전 해설서'를 발간한다고 1일 밝혔다.

해설서에는 식품첨가물(595품목) 각 품목에 대한 ▲지정일자 ▲성분규격(설정사유 등 해설) ▲성분 유래 ▲물리·화학적 특성 ▲제조공정 ▲주요 용도 ▲제외국과의 성분규격 및 시험방법 비교 ▲안전성 평가결과 등의 정보가 담겨 있다.

식약청 관계자는 "해설서에는 식품제조업계와 지방식약청, 시·도 등 관련 업무 담당자에게 필요한 식품첨가물 전반에 관한 종합적인 정보가 들어있다"며 "소비자들이 궁금해 하는 식품첨가물에 대한 올바른 정보도 줄 것으로 기대한다"고 말했다.

박혜정 기자 parky@