[아시아경제 손현진 기자]아시아나항공(대표 윤영두)이 28일 아시아나에 기내식을 공급하고 있는 LSG에 세계 유수의 소믈리에들을 초청해 '2010 아시아나항공 와인 선정회'를 실시했다.
이미 세계인의 술로 자리 매김 한 와인은 기내식과 함께 항공사의 기내 서비스의 수준을 가늠하는 중요한 서비스로 평가 되고 있다. 아시아나는 2004년부터 3년마다 세계 최고 수준의 소믈리에들을 초청해 최고의 와인 선정에 심혈을 기울여 왔다.
이번 선정회에는 총 22개의 유수의 국내외 와인업체가 참여해 최초 접수한 868종의 와인 중 1차 서류심사를 통과한 284종의 와인들을 대상으로 블라인드 테스트를 실시한다. 심사위원으로는 2007년 세계 소믈리에 챔피언 경력의 안드레아 라손을 비롯한 3명의 최고 와인 전문가가 참여했다.
특히 이번에는 칠레, 오스트레일리아, 아르헨티나 등 신대륙 의 와인을 대거 선정 대상에 포함시켰다. 기내 와인의 경우 기내식과의 조화도 중요한 부분인 만큼 사전에 심사위원들을 대상으로 현재 서비스되고 있는 기내식에 대한 시식 및 프리젠테이션 과정을 진행했다.
아시아나는 이번 선정회 결과를 바탕으로 올 10월1일부터 모든 클래스의 와인을 전면 교체하여 서비스 할 예정이다. 현재 아시아나는 기내에서 30종의 와인을 서비스 하고 있으며 연간 약35만병의 와인을 기내에서 제공하고 있다.
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손현진 기자 everwhite@
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