지연진기자
한우 등심
[아시아경제 지연진 기자]이마트는 13일부터 일주일간 '스테이크위크' 행사를 통해 스테이크용 육류를 최대 25% 할인판매한다고 12일 밝혔다. 한우등심 전 품목의 경우 등급과 관계없이 행사카드(이마트e카드·삼성·KB국민·신한·현대·롯데·SC이마트카드)로 구매하면 20% 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 브랜드한우나 팩 상품은 해당되지 않는다. 또 호주산 척아이롤 25% 할인해 100g당 1680원에, 호주산 달링다운 윗등심살은 20% 저렴한 3980원(100g)에 판매된다. 스테이크용으로 가공한 BBQ 돈등심도 1280원(100g)에 판다. 이마트는 스테이크로 조리할 때 적합하게 고기의 두께를 조정하고, 기존 구이용(0.6cm)보다 4배 가량 두껍게 가공해 판매한다. 고기의 육질과 식감 등을 고려해 호주산 척아이롤과 달링다운 윗등심, BBQ 돈등심은 2.5cm 내외로, 한우 등심은 2cm 내외로 가공해 스테이크로 조리시 풍성한 육즙과 함께 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 지연진 기자 gyj@asiae.co.kr<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>